Vita la tigaie in 4 culori

O reteta speciala oferita de StiluRilu pentru toti cei de acasa.Vita la tigaie in 4 culori este o reteta proprie marca StiluRilu.

Ingredientele necesare:
Steak de vita – 1 caserola ( in jur de 400 gr)
Ardei turcesti lungi – 4 bucati
Ciuperci conservate – o cutie (400gr)
Rosii – 3 bucati
Pasta de tomate 2 linguri
2 linguri margarina sau unt
2 linguri ulei
sare, piper , oregano

Se taie ardeiul marunt se se pune intr-un bol.Se taie rosiile cubulete mici dupa ce se decojesc si se pun in alt bol.Punem o tigaie la foc potrivit si adaugam cele doua linguri de unt sau margarina dupa care adaugam doua linguri de ulei.Se lasa focul intre mic si mediu pentru a nu grabi mancarea.Se adauga ardeiul tocat marunt si cu o lingura de lemn se mai amesteca din minut in minut.Dupa ce capata o culoare verde galbuie se muta pe mijlocul tigaii si se adauga rosiile.Se amesta exact ca ardeiul apoi se da deopate si se adauga ciupercile.Acelasi procedeu si la ciuperci se amesteca din minut in minut pana se calesc.Procedeul de calire a legumelor nu trebuie sa depaseasca 20 de minute, se dau deoparte ciupercile si se adauga carnea de vita taiata cubulete.La fel se amesteca din minut in minut.Intr-un bol se adauga bulionul si o cana de apa fierbinte se amesteca apoi se adauga in tigaie.Se condimenteaza dupa gust cu sare piper si oregano se pune capacul si se mai lasa 15 min la foc mic.

Evitati consumul excesiv de sare, zahar sau grasimi!

Leave a Reply